@article{oai:nfu.repo.nii.ac.jp:00002255,
 author = {島村, 光治 and Shimamura, Mitsuharu},
 journal = {日本福祉大学健康科学論集, Journal of health sciences, Nihon Fukushi University},
 month = {Mar},
 pages = {17--25},
 title = {2010年度の講演の紹介と小学生への味覚教育アンケート結果－味覚修飾植物を用いた味覚教育－},
 volume = {15},
 year = {2012},
 yomi = {シマムラ, ミツハル}
}